草莓果脯

作者： 甜心yA

买了太多草莓吃不完，又找不到制作的教程，家里也没有烘干机，只有烤箱和微波炉。借鉴了各种水果制成果脯的方法加以总结，研究出了草莓果脯的方法，再也不用担心吃不完会坏掉了！酸酸甜甜的草莓果脯，很适合当茶点、小零食哦。

用料

• 草莓 300克
• 白砂糖 50克
• 盐 一小勺

草莓果脯的做法步骤

步骤 1

草莓洗净去除叶子，用淡盐水浸泡十分钟。沥干水分加入白砂糖腌制半小时以上。

步骤 2

倒出析出的果汁，装入容器放进微波炉高火叮4分钟，取出倒掉第一次汤汁，继续高火叮2分钟，再次取出倒掉第二次汤汁，这时草莓中的水分已经大部分都出来了。

步骤 3

将草莓晾至一会儿，一颗一颗摆放到烤网上，烤箱120度中层烤制30分钟，取出翻面继续烤20分钟。干湿程度根据个人喜好可增减烘烤时间。

步骤 4

成品

步骤 5

倒出的汤汁别浪费啦，可以兑水喝，酸酸甜甜的草莓果汁，还可以加入制作草莓口味的酸奶。

草莓果脯的小贴士

烘烤时间要根据草莓的大小进行增减，还有尽量在微波炉里把水份都叮出来，以减少烘烤时间。吃不完放冰箱冷藏最好。

菜谱创建时间：2020-02-23 08:57:24