懒人炸酱面

作者： 黄药师Jack

深夜食堂继续更新，此次实验制作炸酱面。除了手擀面十分重要外，我看了很多所谓最地道最正宗的recipe。但这是个悖论，因为最地道的炸酱面永远是自己的家的，千人千味。我就朝着简便的角度，用牛津Tesco跟中超可以搜刮来的材料制作一道基本零意识懒人料理。全程15mins不算和面。

用料

• 黄瓜 1根
• 蒜 4瓣
• 葱 1根
• 姜 2片
• 油 10克
• 黄豆酱 2勺
• 甜面酱 2勺
• 香菇酱 1勺
• 面条 随意
• 猪肉 40克
• 牛肉 40克

懒人炸酱面的做法步骤

步骤 1

姜蒜片

步骤 2

牛肉猪肉各一半

步骤 3

三神酱1：2：2

步骤 4

两片

步骤 5

辅料

步骤 6

姜葱爆香，之后肉馅炒到8分熟。之后加入三酱，水略微莫过，红酒（我家没料酒）. 香叶。一直炖煮，直到水油分离

步骤 7

拌！

懒人炸酱面的小贴士

不要在意过程的讲究，好吃且慵懒才是享受

菜谱创建时间：2020-02-23 07:16:17