鸡蛋打入碗里,加入1克盐40克糖搅拌融化,不用打发,加入牛奶,淡奶油,黄油,筛入低筋面粉,搅拌均匀。
面糊搅拌好了过筛4、5次
小火做饼皮
打发淡奶油,一层一层抹在饼皮上就好了。可以加自己喜欢的水果。
之前这个方子我也不知道是几寸的,这次自己做减半了,用的5寸的,做了24张皮。自己吃够了,多了会腻。