手抓饼

作者： 小木屋海参

我不太喜欢给饭菜上颜色，很多都是本色出镜！家常做法本就没有那么鲜亮颜色，味道好胜过一切！就像我平时不p照片一样，自己什么样就什么样，无需渲染！我给自己归类是家庭主妇，所以勤快干净是本分。该省钱的肯定得省！没有特别高级的食材，简单粗暴又果腹😘

用料

• 盐 克

手抓饼的做法步骤

步骤 1

昨天做韭菜盒子剩下的面～面用温水和的，软乎点就可以了。包了一个糖饼～这个就是……

步骤 2

这个是油饼，手抓饼也是这么做的～烙好就起层了。把整个面团擀开，放点油在卷上，分成几个剂子。擀成饼～这会儿就可以把擀完的饼放冰箱里冻起来了，中间放保鲜膜隔开，吃的时候拿出来就直接烙熟，就是手抓饼的味道啦！

步骤 3

我女儿喜欢切过的～很有层次，劲道！如果喜欢软我觉得和面时放一半热水一半凉水和面就挺好。喜欢外面卖手抓饼的味道呢就用温水和面，温水和面筋性大，但是小孩和老人吃有点硬。

步骤 4

刚炸的花生米。出锅放点盐。

步骤 5

这个是红薯淀粉，加点水。锅里烧开水，把淀粉放在淋粉皮的工具上，没有专用工具就找个平底不锈钢盆。盆里放入淀粉糊，放开水里煮，等淀粉变色后让开水进到盆里一点，起泡了变透明状粉皮就做好了，用铲子轻轻弄下来泡水里，反复做几个就够一顿吃了。

步骤 6

黄瓜切丝，一边干活一边玩游戏，切的有点粗，对付看吧🤪加入粉皮，大蒜末，醋，味极鲜，一点糖，香油，辣椒油就可以吃了～

步骤 7

还炒了扁豆丝，清炒没有肉，放了一点猪大油。葱姜蒜爆香，下豆角丝炒一会，蚝油，味极鲜一点，料酒最后放一点水烧一会，最后加入辣椒丝，超级好吃😋

步骤 8

终于做的大鹅，还有昨天晚上的大碴粥。晚饭吃的饱饱哒！😋😋老公和孩子是我做到的动力！大兵在家吃饭的时候很少，疫情来了在家时间多点，所以尽量让他们吃的满意😊

菜谱创建时间：2020-02-23 00:07:20