饺子皮锅贴

作者： 米迦勒HH

用料

• 饺子皮 24张
• 清水 4大勺
• 油 2大勺
• 面粉 1大勺
• 饺子馅 一小碗（适用24个饺子的量即可）

饺子皮锅贴的做法步骤

步骤 1

饺子馅放入饺子皮后仅封上部1.5厘米的口即可，不用全包住

步骤 2

锅底抹薄油，第一步成品依次放入不粘锅平底锅中，摆成两排或者放射圆形均可。

步骤 3

同时按1:2:4的比例放面粉，油，清水，调出雪花汁

步骤 4

摆好调匀后，薄洒一层汁在锅中，开大火，当汁与摆好的饺子定型成一体时，转小火盖盖，焖10分钟。后轻撬看底，若已成金黄色，关火反扣入盘中，煎黄面在上，出锅

菜谱创建时间：2020-02-22 23:53:45