港式冰淇淋厚多士

作者： M哈小蜜

美食，是香港无法撕掉的标签。你印象中的港式美食是什么呢？丝袜奶茶还是咖喱鱼蛋？作为吃货届泥石流，映入我脑海的是——滑蛋牛丸厚多士云吞牛腩车仔面菠萝包龟苓膏鸡蛋仔避风塘炒蟹烧鹅碗仔翅杨枝甘露……光是列列名字就已经令人垂涎三尺了！

用料

• 方包 一个
• 黄油 20克
• 白糖 8克
• 淡奶油 50克
• 蜂蜜 30克

港式冰淇淋厚多士的做法步骤

步骤 1

用锯齿刀切除方包顶部后，如图沿方包四周切一圈。 （注意别切到底，留约1-1.5CM的边和底）

步骤 2

 在其中一面将刀水平插入横切一刀，这样就能将吐司芯完整的取出来。

步骤 3

将取出的吐司芯分3片，均匀的切成九宫格小丁。

步骤 4

取20g黄油和30g蜂蜜隔水小火加热融化。

步骤 5

在方包外壳的内部刷上蜂蜜黄油。

步骤 6

 码入一层（9块）吐司后，再刷上蜂蜜黄油。第二、三层也分别码回面包中，每层都刷上蜂蜜黄油。

步骤 7

 放入预热180度的烤箱中层，烤10-15分钟。 （烤制具体时间以烤至上色为准哦）

步骤 8

烤吐司的同时，可以制作冰淇淋了。将淡奶油和糖混合后，倒入冰乐盘中翻炒。 （糖的含量可以根据个人喜好自己控制哦，我的比例是50g淡奶油配8g糖）

步骤 9

 用冰铲翻炒3分钟左右，冰淇淋就成型啦！（夏天也可做炒酸奶，都可以做）

步骤 10

细腻到可以经得住高清镜头的考验哦！

步骤 11

用冰淇淋勺挖球放置于烤好的方包上。

步骤 12

装饰上喜欢的水果就大功告成啦！

步骤 13

冰淇淋的清甜，吐司的酥脆焦香，水果的酸甜，以及蜂蜜黄油的浓香。厚多士恐怕是最夏天的甜品了吧！凉、热、脆、软、香、甜、醇.......舌尖要开花了！

步骤 14

如果你喜欢看港剧，那么你一定熟悉这样的生活状态，在街角的冰室里，一杯丝袜奶茶，一个厚多士，就是一餐下午茶。 去不了香港，那就吃一口自己做的港式厚多士，在美食中感受独特的港味情怀吧~

港式冰淇淋厚多士的小贴士

有疑问请加V咨询 MHXM0114 食谱是没错误的，你没做好肯定是哪一步出了错误，所以别怨我食谱的事，你可以拿图来V问我，我们可以一起商量解决，但是你要是直接抱怨，请闪开！！！ 我可以帮助你做出来，但是我不承担你的抱怨，谢谢！ 有疑问可加V进一步咨询。

菜谱创建时间：2020-02-22 23:34:38