避风塘炒虾

作者： 是惠厨娘吖

用料

• 虾 20只
• 面包糠 100克
• 料酒 1勺
• 蒜 5瓣
• 葱 1根
• 盐 20克
• 豆瓣 1勺
• 干辣椒 3个
• 胡椒粉 10克

避风塘炒虾的做法步骤

步骤 1

1.虾剔除虾线，再把🦐洗净，擦干水，加入料酒，盐，少许胡椒粉腌制15分钟左右。

步骤 2

2.锅中放入适量油，将腌好的虾倒入，炒至金黄色，尽量炒香，炒出虾油。

步骤 3

3.准备蒜蓉，小葱（没有也可以用大葱代替），适量豆豉，干辣椒切细备用。

步骤 4

4.可用炒虾后的油或另起一个锅，放入少量油，炒香蒜末，葱末，豆豉和干辣椒。

步骤 5

5.加入灵魂面包糠，小火翻炒至微微变黄。

步骤 6

6.加入刚刚炒过的虾继续翻炒片刻，放适量盐，鸡精，胡椒粉调味。

步骤 7

7.装盘出锅✅。

菜谱创建时间：2020-02-22 22:44:18