松饼系列｜奶油草莓松饼🥞（其实是失败的舒芙蕾）

作者： Jcrecorder

其实本来是想做舒芙蕾的 ，奈何没有打蛋器，硬是做成了松饼，已经吃了三天松饼的我，想着还是换换口味，加了奶油。意想不到的好吃。😋

用料

• 【食材】
• 牛奶 适量
• 酸奶 看心情
• 椰子油（也可以用玉米油） 适量
• 鸡蛋 2个
• 【配料】
• 泡打粉 适量
• 小麦粉 适量
• 黄油 适量
• 白砂糖 看心情

松饼系列｜奶油草莓松饼🥞（其实是失败的舒芙蕾）的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

将蛋黄蛋清分离，一定要保证盆中无水。（一滴也不能有哦）

步骤 3

开始处理蛋黄部分：加入椰子油、牛奶、酸奶，筛过的低筋面粉和泡打粉。

步骤 4

搅拌至这个状态就可以防止一边了。

步骤 5

开始处理蛋清部分：分三次加糖打发蛋白，有条件的一定要用打蛋器，我实在是累了用了寿司的帘子还是没打发，哈哈哈哈😂

步骤 6

煎饼完成后打发奶油，奶油很好打发，加糖就可以了只要一次。

步骤 7

装饰一下就可以出片儿啦 ！

菜谱创建时间：2020-02-22 21:13:02