五味鸡

作者： ·．琉璃︷o

本来要做五味鹅，太晚下班买不到鹅，改做鸡，家人吃得开心，我就满足😊

用料

• 鸡 1只
• 油 适量
• 酱油 半碗
• 白米醋 三分之一碗
• 黄片糖 三分之一块
• 白酒 三分之一碗
• 陈皮 三分之一片
• 姜 5片
• 葱 2根
• 香菜 2根
• 水 一碗

五味鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗干净，往鸡肚塞洗干净的葱、香菜

步骤 2

酱油，醋，酒，糖按分量准备好倒入一个碗中

步骤 3

锅下油，放入鸡稍微煎一下表皮，倒入步骤二的料和一碗水，同时放入陈皮和姜。大火水开后减小火，慢煮

步骤 4

其间翻动鸡，让整只鸡受热熟透并能上色均匀。

步骤 5

酱汁变粘稠，用筷子插鸡腿，能插过就说明已经熟了，可以起锅

步骤 6

放凉一下就斩件上桌，开动

菜谱创建时间：2020-02-22 21:02:32