【九份小厨】015-蜜汁烤排骨

作者： 安妮女王私廚

用料

• 肋排 克
• 梅子排骨酱
• 料酒
• 生抽
• 蚝油
• 十三香
• 姜、葱
• 蜂蜜

【九份小厨】015-蜜汁烤排骨的做法步骤

步骤 1

015-蜜汁烤排骨 材料： 肋排、蜂蜜、排骨梅子酱、生抽、蚝油、十三香、料酒、姜葱蒜 做法： 1、排骨剁对半分开，用冷水浸泡半小时后冲洗干净，用厨房纸一根一根吸干水分，并用牙签在排骨上面扎孔； 2、大盘里分别倒入梅子排骨酱、生抽、少许蜂蜜、蚝油、少许十三香、料酒、姜葱蒜、加少许水拌匀； 3、将排骨一根棍放入调好的酱汁中均匀涂抹并按摩按摩好放回盆中，最后将剩下酱汁倒入排骨中，包好保鲜膜放入冰箱冷藏一夜； 4、烤箱预热160度，将排骨取出再次拌匀后一根根放入锡纸盆中摆放整齐，将姜葱蒜夹掉后剩余的酱汁浇在排骨上面； 5、放入烤箱160度1小时，再调到200度20分钟左右，完成✅ 这样样烤出来的排骨香且不油腻，肉质鲜嫩，自动脱骨，洒上熟白芝麻和葱花即可，完美。

菜谱创建时间：2020-02-22 20:34:34