新手水晶煎包

作者： Luccy吃嘛嘛香

疫情期间，在家真的闲不住，追剧，喝肥宅水，偶然刷到有人做这个，平时就喜欢吃煎包，那就开工啦。

用料

• 鸡蛋 5个
• 韭菜 300克左右
• 龙口粉丝 1捆
• 盐 少量
• 香油 1勺
• 白胡椒粉 少量
• 饺子皮 30-50张

新手水晶煎包的做法步骤

步骤 1

洗净韭菜切好备用

步骤 2

鸡蛋打好后煸炒一下，盛入碗内，备用

步骤 3

粉丝用开水泡软，用刀可以切断

步骤 4

把备好的韭菜，鸡蛋，粉丝都导入翻炒，加入盐，炒入味，味道可以稍微重点，炒好后导入碗里，加入几滴香油，白胡椒粉少许，拌好后可以自己尝下咸淡。

步骤 5

把馅包入饺子皮，然后包成包子的样子，说真的，我这是第一次包包子，感觉还挺有模有样的。哈哈哈，所以你们也不要担心。

步骤 6

然后锅里面放一些油，不用太多，把锅里都沾到油，就可以把小包子放进去煎，用中火就好了，可以晃动锅，让包子在里面活动活动，底部煎至金黄的时候，可以加水淹至包子1/2就好了，不用太多，就盖上锅盖，火可以大一点，等水差不多干了，调成小火，闷两分钟就好了。

步骤 7

最后成品就是这样啦。贼好吃。

步骤 8

美味！

新手水晶煎包的小贴士

没啥技巧，真的超级简单呦。

菜谱创建时间：2020-02-22 20:25:36