莴苣鸡蛋饼

作者： 番茄土豆妈

快手早饭，土豆饼吃腻了，不如试试莴苣 ，莴苣清香微甜，好吃哟。一岁以上宝宝和大人都可以吃。

用料

• 莴苣 1根
• 鸡蛋 2个
• 面粉 2勺

莴苣鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

莴苣洗干净去皮切细丝。

步骤 2

加入两个鸡蛋，两勺面粉，少许盐，我又加了点虾皮粉，也可以放虾皮，也可以不放。

步骤 3

搅拌均匀。

步骤 4

平底锅或电饼铛，小火，放少许油，倒入面糊摊平。

步骤 5

煎到定型后翻面。

步骤 6

两面金黄，盛出切小块，装盘。

步骤 7

搭配了肉松粥。28个月宝宝，一顿早饭粥吃完，饼大概七八块。

莴苣鸡蛋饼的小贴士

1.家里有胡萝卜也可以切了放进去一点，颜色丰富更好看。2.同理可以做土豆丝饼，萝卜丝饼，韭菜饼。 3.宝宝吃的话盐少放。

菜谱创建时间：2020-02-22 20:18:01