蒜蓉龙虾尾

作者： 小小豆儿麻麻

家里有只神兽，年纪太小，还特别喜欢吃海鲜。没办法，为了偷懒，我就只能放弃最爱的麻辣小龙虾。蒜蓉的有一样好，老少皆宜！安排吧。

用料

• 龙虾 冻虾尾2斤
• 蒜 一头
• 油 适量
• 啤酒 半瓶
• 白糖 适量
• 生抽 两勺
• 料酒 一丢丢
• 盐 适量
• 耗油 1勺

蒜蓉龙虾尾的做法步骤

步骤 1

买了2斤冻虾尾，化开洗净，控水，就这么多了

步骤 2

热锅放油，然后油温六七成热吧，放虾尾。炸五六六七七八分钟。捞出控油。

步骤 3

包好的一头大蒜

步骤 4

耗油 生抽 盐 糖放一起，搅拌均匀

步骤 5

剁好的蒜蓉。别太小，但是也不能太大哇，

步骤 6

热锅凉油，放蒜蓉，小🔥满满炒熟，炒香。千万小🔥

步骤 7

然后调好的耗油生抽汁倒进去。放一丢丢水，煮一分多钟。小🔥。

步骤 8

再把龙虾放进去。翻炒均匀，再放半瓶啤酒，小火炖15分钟左右，就行啦。出锅！！！！中途觉得汤少，啤酒可以多放。也可以放水。

蒜蓉龙虾尾的小贴士

炒蒜蓉必须小🔥。糊了可就难吃了

菜谱创建时间：2020-02-22 20:15:05