虾米茄子粉丝煲

作者： Justina95

用料

• 粉丝 1把
• 虾米 随便克
• 蒜末 一勺
• 葱花 随便克
• 糖 一勺
• 老抽 半勺
• 生抽 一勺
• 豆瓣酱 一勺
• 茄子 一大个
• 小米椒 1个
• 淀粉 适量勺
• 盐 1茶勺
• 蚝油 半勺

虾米茄子粉丝煲的做法步骤

步骤 1

茄子切块 均匀裹上干淀粉

步骤 2

下油 筷子下去起泡泡就可以下茄子炸至金黄

步骤 3

把油倒掉之后 下虾米煸干 出了香味下茄子翻炒一下

步骤 4

转战砂锅 再加入上面需要的盐 豆瓣酱 白糖 生抽老抽 蒜末拌均匀

步骤 5

放入粉丝 然后加水 大概没过茄子即可 盖上盖子 小火让它去焖十六七分钟

步骤 6

香喷喷的茄子煲做好啦啦啦啦啦

虾米茄子粉丝煲的小贴士

因为茄子炸过 所以下虾米炒的时候不需要再放油！！！要不然 啧啧啧

菜谱创建时间：2020-02-22 19:26:25