鲜肉炒口蘑

作者： 林达姐姐

口蘑味道鲜美，现在也不是难得的东西。鲜肉炒口蘑，配点胡萝卜和青椒，味道美，营养也够，是个适合下饭的快手菜。

用料

• 口蘑 8个
• 猪肉 10克
• 小葱 四分之一根
• 姜 1片
• 油 5克
• 生抽 1勺
• 盐 5克
• 糖 3克
• 青椒 四分之一个
• 胡萝卜 四分之一根

鲜肉炒口蘑的做法步骤

步骤 1

葱姜切好待用，猪肉切片待用。

步骤 2

口蘑切片，青椒切片，胡萝卜切象眼片待用。

步骤 3

锅烧热放油，下入葱姜和肉片煸炒至变色。

步骤 4

放入口蘑片、胡萝卜片和青椒片，翻炒一会儿，至口蘑发软出汁儿。加入生抽、盐、糖调味儿，翻炒均匀就可以出锅了。

鲜肉炒口蘑的小贴士

口蘑没有焯水，要有耐心慢慢翻炒到软烂出汁儿。 口蘑焯水也可，但本身鲜美的味道就会流失在水里，很可惜。

菜谱创建时间：2020-02-22 19:03:26