包菜撕成大块,叶子中间硬的部分不要,干辣椒切段,大蒜切片和八角一起备用
锅中热油放入干辣椒八角蒜片爆香,加入包菜翻炒均匀
包菜炒到微微发软,加入味极鲜,盐和白糖翻炒均匀出锅
包菜要选择那种叶子绿的,蓬松的。油要比平时炒菜用的稍微多一点,包菜不要炒的时间过长,太软了口感不好