家庭版麻辣香锅

作者： M家的美食

方便好吃，超级下饭！！！

用料

• 虾 半斤
• 藕 一个
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 金针菇 1把
• 花椒 少许
• 干辣椒 少许
• 糖 2勺
• 盐 2勺
• 料酒 2勺
• 海带 若干
• 香菜 若干
• 墨鱼丸 若干
• 酱油 2勺
• 豆瓣酱 4勺
• 火锅底料 2勺
• 宽粉 若干
• 芝麻 少许

家庭版麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

🌶热油葱姜蒜爆香，我用的洋葱，大葱也可以。🌶放入花椒，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料炒出红 油，再放入酱油，糖少量。 🌶最后再加入两炒勺水。

步骤 2

🌶放入配料表的菜，青菜们先用水焯熟。 🌶宽粉也提前煮好。菜都翻炒均匀后，放入盐，盐不要放多，豆瓣酱有咸度，两小勺就够了。 🌶放入麻油，没有麻油用麻椒也可以，只是吃的时候容易吃到，就很容易影响口感，所以麻油比较好。 🌶最后出锅前撒上芝麻～

步骤 3

一碗香喷喷的麻辣香锅就做好啦～

家庭版麻辣香锅的小贴士

放点培根，火腿味道更香！

菜谱创建时间：2020-02-22 18:56:42