萝卜焖羊肉

作者： 璇子也是小Qye

我老公非常喜欢的一道菜

用料

• 羊肉 800克
• 料酒 2勺
• 蒜 5瓣
• 萝卜 1根
• 姜 10片
• 盐 5克
• 生抽 3勺
• 干辣椒 5个
• 油 15克
• 洋葱头 1个

萝卜焖羊肉的做法步骤

步骤 1

放入适量的油，在依次放入姜片，蒜，葱白，洋葱头煸炒出香味

步骤 2

放入羊肉煸炒，在放入生抽，料酒煸炒过后放入羊肉汤及一小碗清水

步骤 3

然后小火煮30分钟放入切好的萝卜，再炖20分钟，最后放入大葱

萝卜焖羊肉的小贴士

我使用的是腊羊肉，所以要先用高压锅压制软烂，在进行切片，新鲜的羊肉就最好选用羊排，然后要清洗干净，在焯水，余下步走一样。最好选用砂锅炖，但是现在属于非常时期，我家的砂锅已经让我给炖裂了。

菜谱创建时间：2020-02-22 18:25:33