将土豆洗净切块,下水煮5到7分钟,捞出备用,火腿肠切块备用
锅中倒入油,油热后将土豆和火腿下入油锅中,炸至表面金黄捞出
起锅,将炸好的土豆和火腿放入锅中,加入孜然,辣椒,芝麻,盐,翻炒均匀盛出即可
配料还可以放羊肉粒,洋葱,鱼丸,藕块等随意搭配,而且所有调料也可以根据个人喜好调配,出锅也可以加香菜或香葱点缀。