家庭版醋点豆腐(不用磨具)

作者： 淇小白

用料

• 黄豆 适量
• 白醋

家庭版醋点豆腐(不用磨具)的做法步骤

步骤 1

黄豆泡一晚上，第二天用豆浆机打好，过滤掉豆渣。

步骤 2

把豆浆煮开，放凉一会。调醋水，用1:1的醋和水调好。

步骤 3

边搅边慢慢倒入醋水，千万别到快，看到有絮状出现就可以，再开火，小火烧开，关火闷几分钟即可。

步骤 4

找个纱布，把豆腐脑放在纱布里面，放在有孔的筛子里面，可以是蒸锅的篦子，大概压10分钟就可以。

步骤 5

10分钟以后切开就是这样，第一次尝试不错。

菜谱创建时间：2020-02-22 18:16:58