把所有材料洗好备用。
鸡放入冷水煮5分钟,加料酒、姜片飞水。
放姜片
焯水后的鸡洗净以备用,将所有材料洗净、切好放入煲里。
煲上120-180分钟,最后15分钟加进枸杞,最后放小许盐。
该吃吃,该喝喝 Carpe diem
各种材料的功效: 虫草花—补肺、补肾和护肝养肝的功效; 鸡—养肝补脾 当归—味甘,温。活血补血。