清冰箱整出来的反沙香芋

作者： Sasasa呀

隔离在家做的潮式反沙香芋～

用料

• 芋头 半个
• 白糖 4勺
• 葱花 些许
• 水 一次性杯子一杯半

清冰箱整出来的反沙香芋的做法步骤

步骤 1

库存一个芋头，5斤重，个头较大，切一半用

步骤 2

切块

步骤 3

油热到起泡

步骤 4

热油下锅（芋头较多可分2次炸，每块芋头都炸到）

步骤 5

稍微黄起锅

步骤 6

爷爷说反沙芋要加葱花，加少许葱花更香，不喜可以不加（也可加入橙皮丁，一小撮调味即可）

步骤 7

（我可以去你家吃一勺饭吗，就一勺）我们一家不大喜甜，4勺甜度刚好，爱甜的可按量添加，水也得适量增多

步骤 8

在这种炒锅反沙才行哦，空间够大可翻芋头。加入一次性杯子，1.5杯水。熬糖水

步骤 9

到这个程度，加入葱花。熬到有粘度的糖水倒入香芋。一直翻炒，小心别戳破小可爱香芋哦～

步骤 10

4勺糖，刚好是我们的甜度。

步骤 11

酱翻炒 不停翻炒，直到香芋外层挂白糖

清冰箱整出来的反沙香芋的小贴士

糖水怎么熬？水多少？糖多少？ 哈～其实自己学做饭18年了，看自己的妈妈如何做，学下来，她也没有教。全靠经验 第一次发食谱，后面会完善调料精准克数，上来分享给有需要的朋友～ 希望喜欢

菜谱创建时间：2020-02-22 17:18:06