50克模具:豆沙分30克一个搓圆,桃山皮分20克一个搓圆。 75克模具:豆沙45克一个,桃山皮30克一个
桃山皮压扁,包入豆沙馅,放入模具压制。在烤盘上摆好
喷一点水在月饼表面,入烤箱160度烤12分钟
放凉装盒
送朋友同事或者和家人分享都是很棒的
还可以用定制的模具做自己想要的图案或字。爱人和朋友的名字或者祝福的话语都可以做在月饼上
这张是广式月饼,会另外创建一个广式月饼的菜谱,免得自己以后忘记配方,方便查找
桃山皮还有更多颜色选择可以做出更漂亮的图案,我只买了两个颜色的皮,大家一起来试一试吧