家常木须黄瓜快手菜

作者： 小菇耐耐

木须黄瓜是一道家常爽口素菜，口味清淡，入口不腻

用料

• 酱油 一小勺
• 盐 适量
• 鸡蛋 2个
• 黄瓜 3根
• 木耳 4-5朵

家常木须黄瓜快手菜的做法步骤

步骤 1

1、鸡蛋洗净打散

步骤 2

2、热锅倒油，油温上升（小火）后倒入打散好的蛋液翻炒，炒4分熟即可，不能糊，影响口感，炒好后盛出备用

步骤 3

3、黄瓜洗净切长薄片（不薄不厚）备用

步骤 4

4、木耳泡发后，将根部切掉，开水煮熟，备用

步骤 5

5、热锅倒油，油温上升后倒入黄瓜翻炒，炒到五分熟倒入木耳继续翻炒片刻后加入一小勺料酒，倒入备用的鸡蛋，炒熟前放盐，在翻炒几下

步骤 6

6、盛盘开吃

家常木须黄瓜快手菜的小贴士

鸡蛋不要炒糊，小火，黄瓜不要炒过火

菜谱创建时间：2020-02-22 16:44:27