不放油的卤鸡翅♥

作者： WYInG

大家别看配料有点多，但是一点都不麻烦呦。

用料

• 鸡翅 12个
• 海鲜酱油 30克
• 老抽 15克
• 生抽 10克
• 蚝油 10克
• 糖 10克
• 八角 ¼个
• 花椒 6粒
• 盐 2克
• 葱 3段
• 姜 1片
• 小干辣椒 1个
• 醋 10克

不放油的卤鸡翅♥的做法步骤

步骤 1

首先把鸡翅放入冷水中浸泡10分钟，然后用小刀在鸡翅划小口（方便入味）。

步骤 2

锅中烧水，水开把鸡翅放入水中，加入一些料酒。等水再次翻来，捞出鸡翅放入冷水中。（煮完一定要在冷水中干净。不要有沫沫。）

步骤 3

这时家里有别的锅再拿出来，锅中放入冷水里的鸡翅。葱，姜，大料，花椒。干辣椒，糖，耗油，酱油，生抽，醋，盐，老抽。加入水一起煮。（喜欢吃甜点，多放点糖。） （喜欢重口的，就多放盐。）

步骤 4

煮好了放入大碗里泡10分钟，方便入味哦。

步骤 5

从碗中捞出摆保鲜盒里。好啦好啦可以吃了♥我闭嘴啦不墨迹了╭(╯ε╰)╮

菜谱创建时间：2020-02-22 14:10:27