快手早餐--消耗剩饭之黄金米饭蛋饼

作者： 小妖-101

本着不浪费粮食、消灭剩饭的宗旨做的，没想到小朋友非常喜欢，已经连续吃三个早上了，现在我每天都得多煮点饭留着第二天做这个饼😂

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 小半勺
• 剩米饭 2碗
• 生抽 1勺

快手早餐--消耗剩饭之黄金米饭蛋饼的做法步骤

步骤 1

隔夜米饭两碗倒进小盆，加上两个鸡蛋刚刚好，这是两人份，一个人吃请减半。

步骤 2

鸡蛋打进碗里用勺子搅拌均匀。

步骤 3

拌匀后加小半勺盐（小勺子），淋点生抽，拌匀（我家的饭碗不大，加上两个鸡蛋拌好后刚刚好是不稠不稀的状态，大家自行调整）

步骤 4

不粘锅烧热，放点油，舀一勺米饭蛋液到锅里，不要太多，整成圆形，一锅大概能放四五个吧。

步骤 5

中火两面煎成金黄色，出锅。

步骤 6

边缘焦脆的米饭鸡蛋配上番茄酱，超级好吃。

快手早餐--消耗剩饭之黄金米饭蛋饼的小贴士

盐和生抽大家根据自己调味的习惯就好，不要纠结多大勺子

菜谱创建时间：2020-02-22 13:58:17