(酱爆？也不是)茄子洋白菜

作者： 气喵喵

豆豉是个好东西

用料

• 圆茄子 1个
• 小洋白菜 半个
• 豆豉，葱，酱油，醋，白糖，盐 适量
• 蒜 3瓣

(酱爆？也不是)茄子洋白菜的做法步骤

步骤 1

一个圆茄子，削皮切薄片 半个小洋白菜，手撕成小块，焯水 煎锅多放点油把茄子煎到柔软透明，盛出备用 葱花豆豉下油锅，煸炒出香，下茄子煸炒 铁勺，白糖一勺，生抽一勺 点两下醋 煸炒上色 切三瓣蒜下锅 下洋白菜，均匀煸炒，再点一下生抽 小白勺，放一勺盐 煸炒 到这里就做完了，但是最后我还把昨天炒完备用剩下的豆豉肉片干脆倒里一起炒了

菜谱创建时间：2020-02-22 13:33:03