香煎鸡腿

作者： 星A

一勺=平时喝汤的陶瓷勺或铁勺均可。 我用的酱油是利民的酱油，比生抽颜色深比老抽颜色淡。没有酱油的话可以用一点老抽加生抽兑一下。 记得用不粘锅去煎。

用料

• 鸡腿 1只（大的）
• 蚝油 1勺
• 酱油（不是生抽也不是老抽） 1勺
• 盐 2克
• 黑胡椒 0.5克
• 料酒 1勺
• 糖 1勺
• 甜辣酱 2勺
• 姜 1片

香煎鸡腿的做法步骤

步骤 1

很大的一只鸡腿去骨

步骤 2

上面材料里的东西全部加进来，放一个大盆里抓匀腌一晚。

步骤 3

用不粘锅中小火🔥。锅里倒一勺油烧热，鸡腿皮的那面先煎，再反面煎，都煎至微黄定型。倒入腌肉的酱汁，小火慢炖，不时翻面。

步骤 4

可以留一点酱汁，

步骤 5

斩块后酱汁淋入肉肉里，开吃吧~

菜谱创建时间：2020-02-22 13:16:33