夹心甜甜圈馒头

作者： 大橙子cccc

一次发酵的配方，成功率更高

用料

• 面粉 200克
• 南瓜 130克
• 酵母 3克
• 豆沙陷 130克
• 核桃油 适量

夹心甜甜圈馒头的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

南瓜去皮切片，上锅蒸10分钟

步骤 3

南瓜蒸熟后压成泥

步骤 4

面粉中加入南瓜泥，酵母，核桃油

步骤 5

揉成光滑面团

步骤 6

面团分成6等份

步骤 7

面团擀成牛舌状，豆沙搓成条，卷一起

步骤 8

卷好后两头连接

步骤 9

造型好后加入水温50度的温水里，盖上锅盖进行发酵

步骤 10

发酵两倍大后表面撒上白芝麻

步骤 11

大火蒸15分钟后出锅

夹心甜甜圈馒头的小贴士

一次发酵一定注意水温，不可水温过高 南瓜泥一定放凉后加入面粉中

菜谱创建时间：2020-02-22 13:06:56