0失误的鸡蛋羹

作者： 小狸奴的厨房

妈妈做的鸡蛋羹最好吃，每天一份，百吃不厌

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 5克
• 水 1杯
• 香油 1勺
• 酱油 2勺
• 葱末 少许
• 香菜 少许
• 醋 2勺

0失误的鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

1.鸡蛋放入碗中搅匀

步骤 2

2.加一勺盐和一杯水继续搅匀

步骤 3

3.水烧开，蒸10分钟起锅。加入醋酱油香油等佐料，再次加入少许盐，注入适量开水化开。

步骤 4

4. 鸡蛋根据喜好分割成小块

0失误的鸡蛋羹的小贴士

1.根据火大火小，鸡蛋羹会出现小气泡，口感不一样，但味道都很好 2.不喜欢香菜的朋友可不放，也可以加蒜苗 3.有的人做鸡蛋羹用保鲜膜使鸡蛋更嫩滑，本人没试过，大家可以试试

菜谱创建时间：2020-02-22 12:45:14