蒸面包🍞

作者： 爱烘焙的小凯蒂

用料

• 面粉(中筋/高筋都行) 300克
• 鸡蛋 3个
• 酵母 3克
• 白糖 50克
• 牛奶 50克
• 玉米油 10克

蒸面包🍞的做法步骤

步骤 1

300g面粉里打入3个鸡蛋、3g酵母粉、50g白砂糖、50g牛奶，混合一起搅拌

步骤 2

搅拌成絮状后加入食用油搅一下开始揉面。

步骤 3

揉至光滑的面团后盖上保鲜膜发酵30分钟,发酵至两倍大。(注意：揉面要揉久一点，最好揉出手套膜)

步骤 4

将发酵好的面团揉一下排出气体，分为7个小面团

步骤 5

取八寸模具，底部刷一层油放黏。

步骤 6

放入小面团。

步骤 7

在面团上刷上一层蛋黄液，然后洒点芝麻。

步骤 8

大火上锅蒸20分钟。

步骤 9

蒸好的面包，又香又软~

步骤 10

🍞🍞🍞

菜谱创建时间：2020-02-22 10:21:28