家庭版油炸花生米

作者： Jolene-0

很简单的家庭美食，家庭版少油更健康，爸爸、老公的最爱，下酒必备。非常快手，只需几分钟即可。花生米也无须提前处理。

用料

• 生花生米 适量
• 盐 适量

家庭版油炸花生米的做法步骤

步骤 1

准备适量花生米。然后，冷锅冷油！只需图中那么多油，虽说名字叫“炸”花生米，但其实并不需要很多油哦，油量比炒菜还少。

步骤 2

不需等油热就倒入花生。

步骤 3

用筷子快速搅拌花生米，使每一颗花生米都均匀沾上油。⚠️全程中小火！否则花生米容易糊。随着油温上升，会听见花生米发出噼里啪啦的声音。一定要持续去筷子快速搅拌哦，确保每一粒花生米都受热均匀。

步骤 4

中小火炒至花生米变色，颜色变深如图所示，便可盛出。

步骤 5

洒上少许食用盐即可。⚠️注意哦，花生米刚刚炸出来是软的，要放凉之后才会变脆哦！

菜谱创建时间：2020-02-22 07:37:20