符合儿童口味的🤷‍♂️ 👩‍❤️‍💋‍👩家常肉沫豆腐

作者： 叶子--521

🤷一开始做的这道菜是麻婆豆腐…只考虑大人的口味了～做好了(●°u°●)​ 」端桌子上吃饭了👦我家七仔也想吃，一口下去哭了…太辣了…他说：能不能做个小孩的口味…就想吃炖豆腐的感觉😂😂 😘😘好吧好吧ヽ( ￣д￣;)ノ今天做肉沫豆腐，我家七仔仔的最爱（一个六岁的孩子）… 这道菜要求不高，颜值一般，就是道家常菜😊😊该菜肴的特色鲜嫩可口，功效可强壮身体，改善体质。

用料

• 豆腐 2块
• 肉沫 100克
• 葱 1根
• 油 适量
• 盐 少许
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 凉水 1碗
• 姜 少许
• 蒜 适量
• 十三香 适量

符合儿童口味的🤷‍♂️ 👩‍❤️‍💋‍👩家常肉沫豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块╮（╯＿╰）╭在锅里焯一下，这个的作用是去掉豆腥味，同时也可以让豆腐更嫩、口感更好！

步骤 2

切好肉沫…

步骤 3

准备好葱、姜、蒜…（要想高质量高颜值，就用香葱切碎，蒜也弄碎，我家这是人多，家常情况😂）根据口味…都可以随之增减😁

步骤 4

锅中油热～放入肉沫翻炒…炒出香味…

步骤 5

放入准备好的葱、姜、蒜，放入十三香佐料进行翻炒…放入生抽提味道…然后放入耗油提鲜，翻炒一下放入老抽…出味道的…

步骤 6

翻炒几遍出味道了…倒入1碗水～盖上锅盖让它滚起来…尝尝味道…撒入适量的盐。

步骤 7

水开之后放入豆腐…煮个2分钟～淋入勾好的芡…基本水盖住豆腐，盖住盖子～中火煮6-8分钟（根据火候不一样，自己把握收汁时间）

步骤 8

我家七仔喜欢的🤩肉沫豆腐出炉了…香喷喷…

步骤 9

盛到盘子的肉沫豆腐，我只拍了个照…然后兄弟俩一人半碗😬一眨眼吃完了……（在七仔奶奶家吃的⊙▽⊙灯光有点暗…色彩让你们看起来食物一般哈）

菜谱创建时间：2020-02-22 01:25:06