可乐鸡腿·溏心捞面

作者： 海贝妮

在这疫情隔离的日子里…于2020年02月02日这么别致的日子，我握起了厨铲，开启了人生的厨房之旅… 没有常识储备…没有理论基础…就是疫情给逼的… 直接从实践中摸索…特此记录小白厨娘的成长记 路过觉得不错的，点个❤️以资鼓励喲～笔芯

用料

• 鸡腿 2只
• 可乐 1罐
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 1瓣
• 酱油 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 3勺
• 白胡椒 少许
• 鸡蛋 1个

可乐鸡腿·溏心捞面的做法步骤

步骤 1

疫情期间买菜不易，盒马下单随缘，没买到预想的翅中，鸡腿也不错，吃起来爽。

步骤 2

划刀，劈开

步骤 3

葱姜蒜、白胡椒、料酒、酱油随喜好适量放。

步骤 4

入冰箱冷藏，腌制半小时左右。

步骤 5

腌制得差不多了，准备厨具，配料。

步骤 6

点火加少许油，姜末爆香，下鸡腿，腌制的酱汁留存待用。大火煎制两面焦黄，加生抽，倒酱汁，可乐。沸腾后加盖，小火焖烧5-10分钟

步骤 7

开盖，大火收汁，试下口味，酌情调整。

步骤 8

装盘

步骤 9

垂涎欲滴的酱汁，不来碗捞面岂不可惜了。

步骤 10

本打算斯文的吃

步骤 11

直接入盆，顺便再来个溏心蛋，光盘，好满足～人生第一份可乐鸡就这么打卡了。

菜谱创建时间：2020-02-22 00:03:45