红糖糍粑

作者： 蚊记啊蚊记

不一定要按配方中份量，做多了可以放冰箱冷冻保存，糯米和水的比例是1比1

用料

• 糯米 500克
• 水 500克
• 黄豆粉 100克
• 红糖水 20克

红糖糍粑的做法步骤

步骤 1

糯米洗净，加水泡一整晚

步骤 2

米水比1：1放进面包机

步骤 3

年糕程序1个多小时

步骤 4

倒进保鲜盒压平，这一步戴一次性手套防粘

步骤 5

冷冻四小时

步骤 6

倒出来，切成块

步骤 7

大火热锅，一点点油，转最小火，放入切好的糍粑，大概半分钟翻面，几面都煎一下

步骤 8

出锅放在盘子里，这个盘子刚才已经装了一盘红糖糍粑，吃完了，所以盘子脏兮兮…

步骤 9

红糖10克+水10克，倒入锅中煮至浓稠，淋到糍粑上，撒上黄豆粉，开吃

菜谱创建时间：2020-02-21 23:24:58