啤酒烧大虾

作者： Hecec

用料

• 虾 15-20只左右(忘看几斤了)
• 啤酒 半罐
• 大葱/姜/蒜 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 1-2勺
• 糖 半勺

啤酒烧大虾的做法步骤

步骤 1

蒜拍碎，切成蒜蓉；姜洗净，切片；大葱洗净，切段

步骤 2

锅中下油，油热后下入姜葱蒜，炒出香味

步骤 3

倒入沥干水分的虾，炒至变色

步骤 4

加入料酒、生抽、盐、糖，翻炒几下，让调料分布均匀

步骤 5

加入啤酒，啤酒量没过锅中虾一半即可

步骤 6

小火煮一会儿（时间视火力和虾的量而定，熟了就行）

步骤 7

大火收汁，即可出锅

啤酒烧大虾的小贴士

啤酒量如果放多了可能有人会觉得苦，所以适量就好~

菜谱创建时间：2020-02-21 22:52:14