炸鸡块

作者： 胖土豆和瘦叮

2020年的新春，每个中国人都倍感煎熬，宅家贡献，想吃炸鸡。

用料

• 鸡腿肉 只2
• 鸡蛋 个1
• 淀粉 勺2
• 面包糠 依据实际需要
• 料酒 勺1
• 生抽 勺1
• 盐 适量
• 胡椒粉 勺1
• 黑胡椒粉 勺1

炸鸡块的做法步骤

步骤 1

我在准备鸡肉的同时还准备了虾仁一起炸，加入料酒，生抽，盐，淀粉，黑胡椒粉，胡椒粉腌制15分钟

步骤 2

准备全蛋液，玉米淀粉，面包糠分装

步骤 3

先裹淀粉，然后蛋液，最后面包糠，面包糠一定要压实，后静止五分钟

步骤 4

油温不要太热，小火慢慢炸，炸制双面金黄，如果不好判断是否熟透可以挑一个最大块切开看一下

步骤 5

出锅撒酱，美味！

菜谱创建时间：2020-02-21 22:04:00