鱼香茄条

作者： 胖土豆和瘦叮

爱吃茄子的福利

用料

• 茄子 个1
• 葱 段1
• 姜 片1
• 蒜末 瓣5
• 猪肉 适量
• 辣豆瓣酱 勺1
• 生抽 勺1
• 蚝油 勺1
• 盐 勺0.5
• 五香粉 一点点
• 淀粉 勺1
• 黄豆酱 勺1

鱼香茄条的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝，加入料酒，耗油，酱油，辣豆瓣酱，淀粉，五香粉，盐，姜，蒜

步骤 2

搅拌后腌制十分钟，充分入味

步骤 3

油热后放入葱花蒜沫，爆香后加入腌制好的肉丝，翻炒，加入一勺黄豆酱调味

步骤 4

加入茄条翻炒（因为茄子有点少我又加了一些土豆条），加入适量热水，水一定要一次加够，如果喜欢汤泡饭，可以多加些水，加入一些水淀粉汤会更浓稠。

步骤 5

茄子熟后出锅

菜谱创建时间：2020-02-15 19:49:53