香炸小黄鱼

作者： 小鳄的鱼饵

用料

• 小黄鱼 看你饭量
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 姜 2片
• 料酒 3勺
• 生抽 适量
• 盐 5克
• 花椒粉 适量
• 十三香 适量
• 烧烤料（黑胡椒） 适量

香炸小黄鱼的做法步骤

步骤 1

小黄鱼解冻，多清洗几遍，处理干净，这里我用的去头小黄鱼。

步骤 2

小黄鱼处理干净，加料酒、生抽、盐、十三香、花椒粉、姜末抓匀，腌制二十分钟。

步骤 3

腌制好的小黄鱼里放面粉，加一个鸡蛋抓匀。

步骤 4

抓到这种程度就可以啦～

步骤 5

锅中多放些油，油温六成热开始炸。一条一条放，如果一锅放不下，可以分两锅炸。中火多炸一会儿，炸至两面金黄捞出。

步骤 6

装盘，撒上烧烤料（或黑胡椒）就可以开吃啦，简单又美味～～

菜谱创建时间：2020-02-21 21:43:42