下饭菜之青椒鸡蛋

作者： 弓长张想去丽江

冰箱里也没什么存货了，就随便做一点下饭的吧！

用料

• 鸡蛋 2个
• 二荆条 5根
• 小米辣 2根
• 大蒜 2瓣
• 生姜 1小块
• 生抽 1勺
• 白胡椒粉 适量
• 白醋 1小勺
• 盐 适量
• 糖 适量

下饭菜之青椒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

食材备好，开始我们的青椒鸡蛋之旅吧！

步骤 2

把二荆条、小米辣切碎，大蒜和生姜切末备用

步骤 3

在碗中打入2个鸡蛋，加入少许的白胡椒粉和白醋，搅拌均匀

步骤 4

热锅倒油，将蛋液倒入，煎熟

步骤 5

炒好之后，盛出备用

步骤 6

再热锅倒油，将二荆条和小米辣倒入，炒至断生

步骤 7

再将蒜末和姜末倒入锅中

步骤 8

最后将炒好的鸡蛋倒入锅中，加1勺生抽，适量白胡椒粉，适量的盐和糖，也可以少加一点水，根据个人口味再进行调味

步骤 9

将食材和调料炒均匀，关火即可

步骤 10

出锅装盘，超级下饭！

菜谱创建时间：2020-02-21 21:16:26