海蛎紫菜煲

作者： 猛农下厨

海蛎紫菜煲是有名的闽南特色菜之一，味道鲜甜可口，美味又有营养，配上一碗白米饭，谁吃谁知道。

用料

• 牡蛎 200克
• 紫菜 1张
• 盐 2克
• 姜 2片
• 胡椒 少许
• 胡萝卜丝 少许
• 地瓜粉 适量
• 青蒜或葱 2根
• 虾皮 少许
• 蒜末 2瓣
• 料酒 少许

海蛎紫菜煲的做法步骤

步骤 1

海蛎+地瓜粉+姜丝+料酒+少许胡椒粉拌匀备用 紫菜洗净沥干备用

步骤 2

胡萝卜丝+虾皮+蒜末，用不粘锅炒香，加入紫菜继续翻炒出香味。 放入砂锅中，加入开水煮沸，放入海蛎中小火煮熟，加少许盐调味即可。

菜谱创建时间：2020-02-21 20:34:40