腌辣椒

作者： 田雨816

因为新冠，都是靠存粮度日，妈妈给说了一个腌辣椒的方子，说是在网上看到的，一顿饭都被抢光了，我就试了试，这是第二次做，第一次一样是两顿饭解决完。这个菜谱的主要作用是为了方便我这个厨房小白，以防上班一段时间忘记咋做的，如果是用了你的方子私聊我，我删除。

用料

• 线椒 15个
• 盐 两勺（大拇指甲盖那么大）
• 油 平时炒菜的量多一点克
• 蒜 四瓣
• 生姜 三片
• 醋 三勺（平时吃饭的）
• 花椒 适量
• 小茴香 适量

腌辣椒的做法步骤

步骤 1

线椒切成小圈。

步骤 2

放入切碎的蒜和姜，加盐、十三香。

步骤 3

炒菜锅烧油，加入花椒、小茴香（第一次做的时候没放）。油烧热之后直接泼入图二的盆里，搅拌之后包上保鲜膜放入冰箱冷藏12小时以上。

菜谱创建时间：2020-02-21 20:33:38