凉拌腐竹

作者： 安妈厨房3356

爽口的凉拌腐竹，香味十足，瞬间满足你的味蕾！

用料

• 腐竹 100克
• 生抽
• 香油
• 小葱
• 盐
• 干辣椒

凉拌腐竹的做法步骤

步骤 1

腐竹掰成小节

步骤 2

泡在冷水中约5个小时，直至腐竹泡软

步骤 3

葱姜蒜末备用

步骤 4

将腐竹在锅中焯一分钟

步骤 5

捞起后放入冷水中，让腐竹不软趴，捞出沥干水分

步骤 6

放入碗中

步骤 7

加入葱花、干辣椒、剁辣椒、盐、生抽、醋、香油等调料

步骤 8

将姜蒜末锅中爆香

步骤 9

葱姜末连同油一起倒入碗中，这时会听到油倒入碗中滋滋的声音

步骤 10

搅拌均匀就可以啦

菜谱创建时间：2020-02-21 20:22:09