老王拿手的青椒肉丝

作者： 虎牙那个牙

用料

• 青椒 2个
• 盐 3克
• 里脊 150克
• 淀粉 一小勺
• 老抽 3滴

老王拿手的青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

里脊肉切丝，用淀粉抓匀，可以让肉锁住水分，不容易炒干

步骤 2

青椒对半切，肚子里面的籽都抠掉～

步骤 3

切丝（爸比说这个皮太厚了，青椒要选皮薄一些的）

步骤 4

肉先炒一下，然后捞出来，青椒下锅放少许🧂盐

步骤 5

青椒炒一会儿就放肉，炒久了就不脆了～

步骤 6

加一点点酱油上色，就可以出锅啦

菜谱创建时间：2020-02-21 20:01:29