酥脆麦片炸鸡

作者： 宋宋Carole

最近就是宅在家里各种折腾～今儿想吃炸鸡了🍗但是家里没有面包糠了～不过有麦片啊😋于是就有了这个酥酥脆脆的麦片炸鸡，还加了松子仁、西瓜子仁～口感无敌啦啦

用料

• 鸡翅中 8个
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 25g
• 面粉 25g
• 生麦片 一碗
• 盐 2g
• 胡椒粉 2g
• 橄榄油（腌制） 一勺
• 蚝油 一勺
• 生抽 一勺
• 橄榄油（炸鸡翅） 多一些

酥脆麦片炸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡翅两面划几刀便于腌制入味。放盐、胡椒粉、蚝油、生抽、橄榄油拌匀，密封冷藏一小时以上。面粉和淀粉混合放一起，蛋液打散可适当放一小嘬盐，麦片里可放一些喜欢的松子仁、西瓜子仁一起放盘里准备。

步骤 2

鸡翅先裹粉，第二步裹蛋液，第三步裹麦片。橄榄油烧热，放入裹好的鸡翅炸制金黄酥脆即可。

步骤 3

趁热享用吧～一口下去，酥脆到炸裂的感觉太太太销魂了😂

步骤 4

其实还顺便多做了一份韩式辣鸡翅～先预告吧，下次再单独写一个食谱哈哈哈～

菜谱创建时间：2020-02-21 19:52:32