豉汁鲳鱼

作者： 小丸子大盗

疫情期间，在家做的简单家常菜！

用料

• 鲳鱼 2条
• 豆豉 少量
• 葱 少量
• 姜 一小块
• 生抽 适量（个人口味可以不放）
• 油 适量
• 蒜 4瓣

豉汁鲳鱼的做法步骤

步骤 1

两条鲳鱼，叫摊主清理干净，回家用水冲洗掉血水跟肚子的黑膜

步骤 2

姜蒜切碎备用！随手整几下得了🌚

步骤 3

豆豉切碎备用（用刀压扁再切容易切，豆豉不易滚落）

步骤 4

先放姜蒜再铺豆豉（这样没那么腥，而且好看点 嘿嘿）

步骤 5

放点油，跟葱花然后放电饭锅里跟饭一起煮（因为我懒，这样方便） 要是分开蒸的话就大概开水蒸个七八分钟成了（然后在放葱花，浇热油）

步骤 6

成品就这样咯…不够咸就放点蒸鱼豉油，怕腥就蒸的时候淋点料酒。嘿嘿(º﹃º )

豉汁鲳鱼的小贴士

这鱼还不错，骨头也不多整整齐齐的，一吃就没了✌而且不贵，最重要的是快手方便🤪你们自己看着搞咯，毕竟我也不是专业的大厨，有什么地方做的不对的请指教👌(反正我也不接受…)

菜谱创建时间：2020-02-21 19:38:03