自制鸡屎藤糊

作者： 莫言catlam

在小区里散步，妈妈发现湖边有鸡屎藤生长，于是扯了一些回来，就有了我们母女两人动手自制的鸡屎藤糊吃咯！很清香的中草药味，个人甚是爱啊，还清热解毒，这时候吃真不错啊！ 鸡屎藤，每到清明时节，我们广东人就爱用这个做成饼或者糊来吃，可能是春季湿气，各种蛇蝎出动的季节吧！吃了这个，有病治病，没病也防啊~！ 以下是网摘： 鸡屎藤，中药名。<<纲目拾遗》云：“搓其叶嗅之，有臭气，未知其正名何物，人因其臭，故名臭藤。”具有祛风除湿，消食化积，解毒消肿，活血止痛至功效。 性味归经 　　味甘、酸；性平。归心；肝；脾；肾经. 功效主治 　　祛风除湿；消食化积；解毒消肿；活血止痛。主治风湿痹痛；食积腹胀；小儿疳积；腹泻；痢疾；中暑；黄疸；肝炎；肝脾肿大；咳嗽；瘰疬；肠痈；无名肿毒；脚湿肿烂；烫火伤；湿疹；皮炎；跌打损伤；蛇蛟蝎螫。

用料

• 片糖 100g
• 新鲜鸡屎藤 200g
• 粘米粉 50g

自制鸡屎藤糊的做法步骤

步骤 1

新鲜鸡屎藤摘下叶子，清水洗干净

步骤 2

把洗净的叶子切碎

步骤 3

放入搅拌机中，加入一点清水搅拌成汁

步骤 4

用筛网把渣隔掉，取汁水

步骤 5

鸡屎藤汁倒入锅中，加入适量片糖煮开

步骤 6

取适量粘米粉加清水调开，无颗料状

步骤 7

锅中的水开，糖也化了之后，倒入调好的粘米粉，煮开，调成糊糊状即可关火

自制鸡屎藤糊的小贴士

藤晒干下次可以煮水喝，清热解毒，不要扔掉浪费！

菜谱创建时间：2012-05-18 17:15:33