小美版葱香肉松排包

作者： 小怪兽美善品厨房

用料

• 牛奶 100克
• 淡奶油 75克
• 糖 35克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 高粉 250克
• 黄油 20克

小美版葱香肉松排包的做法步骤

步骤 1

把牛奶100g，75g淡奶油，35g糖，3g盐，3g酵母。2分钟/37度/速度2.5，激活酵母。

步骤 2

1⃣️加入250g高筋粉。30秒速度3-6混合。2⃣️3分钟揉面模式4⃣️加入20g黄油3分钟揉面。5⃣️面团拿出整圆，放碗里发酵到2倍大

步骤 3

发酵完的面团。手指蘸面粉。挫到底，如果没有回弹就是发酵好了

步骤 4

把面团分成6份。盖上保鲜膜静置醒发15分钟

步骤 5

把面团擀成牛舌状，中间放肉松

步骤 6

包起来。成这个样子。摆在烤盘中发酵至2倍大

步骤 7

涂上全蛋液，撒上葱花。180度烤15分钟

步骤 8

出锅

菜谱创建时间：2020-02-21 19:21:32