炒面筋丝

作者： 茹素vegan

用料

• 自制面筋
• 黄瓜 一根
• 胡萝卜 半根
• 生抽
• 盐
• 蘑菇精
• 十三香
• 白砂糖

炒面筋丝的做法步骤

步骤 1

自制面筋准备好，我放冷冻了所以需要等待解冻。着急用就浸泡在冷水中。

步骤 2

黄瓜和胡萝卜都切斜片，然后切丝，备用。

步骤 3

面筋切成合适的长短，竖着切开口，但是不切透。

步骤 4

竖着切成丝。

步骤 5

开始调我的秘制汁，生抽一勺。

步骤 6

盐一勺。

步骤 7

蘑菇精半勺左右。

步骤 8

十三香小半勺

步骤 9

白砂糖一勺

步骤 10

加三分之一小碗水，搅拌均匀。

步骤 11

准备开炒

步骤 12

锅中适量油，放面筋丝翻炒，很容易粘锅，所以略炒一下就放黄瓜胡萝卜丝。面筋基本熟的所以不用担心不熟问题。

步骤 13

略炒一下就倒入调汁，收干水份就好了。

菜谱创建时间：2020-02-21 17:45:06