家庭版烤鱼儿

作者： sisiran

用料

• 鱼 1条
• 料酒 适量
• 香菜 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 糖 适量
• 干辣椒 适量
• 酸萝卜 1个
• 洋葱 1个
• 豆瓣酱 1勺
• 芹菜 1根
• 大蒜 几瓣
• 花椒 一把
• 红苕粉 适量

家庭版烤鱼儿的做法步骤

步骤 1

鱼改刀，抹上料酒去腥，抹上盐腌制15-20分钟，盐涂满鱼身。

步骤 2

把红苕粉涂满鱼身～

步骤 3

锅中下油，多点油。烧到冒烟。准备待会炸鱼

步骤 4

炸到鱼颜色发黄就差不多了

步骤 5

开始做佐料。锅内留少许油。放糖，放大蒜生姜，放豆瓣酱，放干辣椒，放酸萝卜炒香。最后放点鸡精

步骤 6

把佐料的油淋一点在鱼身。然后撒花椒粉，孜然粉，十三香，胡椒粉也可

步骤 7

喜欢啥都加进去

步骤 8

放蔬菜进去炒，芹菜洋葱魔芋啥的，自己喜欢的菜都可以加。加点花椒油，香油。炒香

步骤 9

把辅料都倒上去。撒上香菜。Ok啦……

步骤 10

边热边吃，越吃越香，哈哈

步骤 11

最后又弄了个土豆儿～

菜谱创建时间：2020-02-21 17:28:53